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Wuyuan est un comté dans la partie nord de la province du Jiangxi en Chine, situé dans la partie nord-est de Shangrao, à proximité de la plupart des producteurs de thé. C’est une des régions clés de la province de l’Anhui, qui est aussi relativement proche de la région de Wuyi de la province de Fujian. Wuyuan est un site vallonné et montagneux, au climat... Voir plus...
Fraîchement cueilli à la main de mi-Avril à la mi-Mai, ce thé est un Sencha préparé à la méthode Fukamushi. Sa saveur végétale, très riche en polyphénols antioxydant, le rend tonique et plein de vitamines. Il dévoile une belle couleur verte émeraude à l'infusion avec un goût iodé subtil. 1 à 2 minutes 65°C 100g Voir plus...
Ces perles de thé plus connues sous le nom de "Gunpowder" sont la forme de thé la plus consommée en Chine et la plus exportée vers le monde arabe pour le fameux thé à la menthe. 3 à 4 minutes 80°C 100g Voir plus...
CHUN MEE BIO "SOURCILS DU SAGE"
Ce thé provenant d' Hunan dévoile un aspect vert argenté. Ses feuilles sont délicatement roulées et de façon régulière, elles donnent le nom de ce thé de par leur ressemblance aux sourcils des Hommes. 3 à 4 minutes 80°C 100g Voir plus...
Ce grand thé vert du Japon, à la particularité d'avoir ses feuilles torsadées et non pliées comme celle des Sencha, ce qui lui confère davantage de couleur et un goût bien à lui. 1 à 2 minutes 65°C 100g Voir plus...
Ce jardin situé dans les montagnes du Nord du Vietnam, à environ 1500 mètres d'altitude dans des nuages épais, est issu de l'agriculture biologique. Ses feuilles, longues et courbées donnent un goût végétal très doux et une liqueur verte dorée. 2 à 3 minutes 80°C 100g Voir plus...
Ce thé vert japonais torréfié, est fabriqué sur une base de Bancha qui est issu de la dernière récolte du thé, ayant lieu en octobre. Son parfum grillé est vigoureux et rappelle la bonne odeur des tartines grillées du matin. Parfait pour accompagner un repas salé, il se déguste aussi bien chaud que froid. 5 minutes 85°C 100g Voir plus...
SHI FENG LONG JING MING QIAN PREMIÈRE RÉCOLTE
Ce thé vert est un cru de la grande famille des Long Jing, provenant de la région de Shi Feng, une petite montagne de la province de Zhejiang. Il à été récolté pendant la période du Ming Qian, ce qui correspond à la fin mars. Ces feuilles témoignent d'un magnifique travail de façonnage et de torréfaction. 2 à 3 minutes 80°C 100g Voir plus...
JADE SNAIL PREMIÈRE RÉCOLTE D'AVRIL
Ce thé provient des jardins suspendus de la région du Yunnan, situés à environ 1200 / 1600 mètres d’altitude. Bénéficiant d’un climat frais, abondant de nuages et de brouillard. Plein de nutriments, il dévoile un goût sucré et long en bouche, délicatement herbacé, léger, sans amertume, avec des notes de miel et de châtaignes rôties. 2 à 3 minutes 80°C 100g Voir plus...
Ce thé vert puissant est fabriqué à partir du Gyokuro, traditionnellement cultivé dans la région de Shizuoka au Japon. La feuille de ce prestigieux Gyokuro est réduite en une fine poudre appelé Matcha, qui sera utilisée pour préparer du thé ou différentes réalisations culinaires. 65 °C 100g Voir plus...
Ce thé pousse dans la région de Kagoshima au Sud du Japon, il est composé de feuilles et de tiges de théiers, saupoudré de Matcha. Il s’agit du même Aracha (thé brut) qui est utilisé pour la confection des meilleurs Fukamushi Cha et Sencha. Son goût est doux, délicat, frais et floral. Il dévoile une jolie liqueur jaune tirant sur le vert, à l'infusion. 2... Voir plus...
Un thé vert du Japon d'une qualité exceptionnelle, préparé dans la plus pure tradition Japonaise. Ces longues feuilles élégantes libèrent un arôme végétal et iodé. Une liqueur verte au goût onctueux à l’infusion, dévoile un parfum herbacé unique. 1 à 2 minutes 65°C 100g Voir plus...
(*en France métropolitaine)
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