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Le rooïbos est un arbuste faisant partie du même ordre et de la même famille que les acacias. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud.
Date de disponibilité: 0000-00-00
Il est surtout connu pour l'infusion faite de fins morceaux de ses feuilles, légèrement fermentés, qui lui vaut son nom de « thé rouge » bien qu'il ne soit pas apparenté au théier et que ce terme désigne en Chine le thé noir des Occidentaux.
Catégorie : ROOIBOS
Famille : ROOIBOS NATURE
Origine : AFRIQUE DU SUD
Temps d'infusion : 5 minutes
Température de l'eau : 80°C
Proportions : 6 g pour 30 cl d'eau
Dégustation : Thé de journée et de soirée.
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