OOLONG
DA HONG PAO
24,50 € TTC
Ce thé, de la région montagneuse de Wu Yi de la Province de Fujian. Da Hong Pao est un des thés les plus célèbres parmi les oolongs fermentés à 70%. Cette récolte est composée de jeunes pousses avec des bourgeons bien développés. Ces théiers, poussent entre les rochers dans des conditions. Une douce infusion avec une pointe d’acidité et une légère amertume.
5 à 7 minutes
85°C
100g
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GUIDE D'INFUSION
Infusion
5 à 7 min
Température
85°C
DA HONG PAO
Très long en bouche, il possède des notes boisées, de bois ciré en tête et un fond de note d’algues marines.
Catégorie : OOLONG
Famille : OOLONG NATURE
Origine : CHINE
Temps d’infusion : 5 à 7 minutes
Température de l’eau : 85°C
Proportions : 6 g pour 30 cl d’eau
Dégustation : Thé de journée et de soirée.
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