Le maté est un petit arbuste persistant, originaire d’Amérique Latine. On le retrouve à l’état sauvage au Paraguay, au Brésil, en Argentine et en Uruguay. En Argentine, le maté est la boisson la plus consommée après l'eau.
- 3 à 4 minutes
- 80°C
- 100g
MATÉ VERT
4,00 €
TTC
Le maté est un petit arbuste persistant, originaire d’Amérique Latine. On le retrouve à l’état sauvage au Paraguay, au Brésil, en Argentine et en Uruguay. En Argentine, le maté est la boisson la plus consommée après l'eau.
- 3 à 4 minutes
- 80°C
- 100g
MATÉ VERT
Réputée pour ses effets extraordinaires sur la santé, cette décoction similaire au thé fait le tour du monde et rencontre un véritable succès auprès des occidentaux. Son succès, le maté le doit aussi bien à son goût herbacé qu’à ses étonnants bienfaits sur la santé. Stimulant puissant, il est consommé chaque jour en Amérique Latine pour ses effets tonifiants, grâce à la quantité importante de caféine qu’il contient (moins que le café mais plus que le thé). Il aide ainsi à rester vigilant et éveillé et permettrait même d’améliorer les performances de la mémoire à court terme. Les Indiens l’ont d’ailleurs adopté eux aussi : ils cultivent le maté et l’utilisent dans la médecine traditionnelle ayurvédique pour soigner les maux de tête, la fatigue chronique, la dépression nerveuse ou encore les douleurs rhumatismales.
Et ses vertus ne s’arrêtent pas là. Le maté est également très riche en antioxydants, en particulier en polyphénols, des molécules précieuses pour la santé qui aident à réduire les risques de développer certains cancers tout en jouant un rôle protecteur sur le cœur et les artères.
Catégorie : MATÉ
Famille : MATÉ VERT
Origine : AMERIQUE DU SUD BRÉSIL
Temps d'infusion : 3 à 4 minutes
Température de l'eau : 80°C
Proportions : 6 g pour 30 cl d'eau
Dégustation : Thé du matin et de journée.
522A