Communément, les Oolong sont des variétés de thés élaborés en Chine et à Taiwan. Nous avons sélectionné ce Oolong japonais cultivé dans la ville de Uji au Sud de Kyoto. Une liqueur riche et très parfumée, suivant d’une attaque en bouche puissante, rappelant des notes de noisette et de miel.
- 5 à 7 minutes
- 90°C
- 100g
OOLONG DU JAPON
29,00 €
TTC
Communément, les Oolong sont des variétés de thés élaborés en Chine et à Taiwan. Nous avons sélectionné ce Oolong japonais cultivé dans la ville de Uji au Sud de Kyoto. Une liqueur riche et très parfumée, suivant d’une attaque en bouche puissante, rappelant des notes de noisette et de miel.
- 5 à 7 minutes
- 90°C
- 100g
OOLONG DU JAPON
Catégorie : OOLONG
Famille : OOLONG NATURE;
Origine : JAPON
Température de l’eau : 90°C
Temps d'infusion et proportion :
- Méthode Gung Fu : 8 grammes pour 15cl d'eau plusieurs infusions courtes possibles.
- Méthode occidentale 8 grammes pour 1 litre d’eau, 5 à 7 minutes d’infusion.
Dégustation : Thé de journée et de soirée.
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