Voyage à la découverte de notre nouvelle récolte de Darjeeling.

C’est en Inde du nord que nous nous sommes rendus cette année pour vous faire partager notre passion en cette période de récolte de printemps.

Le Darjeeling, est situé dans une région Indienne, verdoyante de plantations de thés sur un fond de pics hymalayens enneigés perçant les nuages.

Parmi la diversité de cette région du Bengale Occidentale, trois plantations ont retenu notre attention.

Le jardin Makaibari, fut notre coup de cœur, il représente la plus ancienne plantation certifiée Biologique, tenue par Raja Benarjee, un véritable grand maître du thé qui nous a offert la chance d’assister aux 1éres Récoltes.

Nous avons assisté ensuite à celle de Tukvar (Puttabong) sur la route de Sikkim et pour finir nous sommes allés faire notre sélection sur le jardin Risheehat.

Nous, nous sommes rendus pour vous directement sur les plantations Indiennes dans le but d’enrichir notre savoir à partager et de vous sélectionner les meilleurs crus 2016.

Nous vous rapportons de ce voyage une large sélection de thé de qualité tous certifiés issu de l’agriculture Biologique.

Dans nos bagages nous avons pu compter, trois thés noirs, un thé vert, un Oolong et un thé blanc d’exception.

Nous serions heureux de vous accueillir pour vous faire partager notre passion et vous faire déguster un de ces merveilleux thés.

Main tenant du thé
Darjeeling

L’Elixir D’Amou Daria

Notre précédent voyage nous a menés au cœur de l’Asie centrale, sur les rives du fleuve Amou-Daria qui a donné son nom à un Elixir, fruit d’un savoir-faire ancestral et apprécié depuis toujours dans cette région du Monde.

La Route du Thé importe désormais cet Elixir d’Amou-Daria élaboré à base de plantes et de fleurs cultivées naturellstrongent tout le long du fleuve, et reconnues pour leurs multiples vertus.

Cette infusion très parfumée offre des saveurs fruitées et fleuries d’où émergent des notes subtiles de mangue et de pomme, avec une persistance finale de la fleur de souci.

Elle se savoure chaude ou glacée.

Elixir D’Amou Daria

Composition et vertus :

Ananas : adjuvant efficace à la perte de poids. Riche en manganèse, en vitamine C et fibres. La bromélaïne enzyme contenue dans la tige d’ananas favorise la digestion en décomposant les protéines.

Mangue : un des fruits les plus riches en carotène.

Pomme : riche en potassium et énergétique grâce à ses sucres rapidement assimilables, elle favorise la baisse du mauvais cholestérol.

Fenouil : contient des vitamines C, B9, E, provitamine A et renferme également des antioxydants, du calcium, du magnésium, du potassium et du fer.

Mélisse : son arôme naturel est un plaisir olfactif et ses belles feuilles sont une excellente source de vitalité et de vertus thérapeutiques.

Fleur de tilleul : propriétés antispasmodiques et sédatives, soulage les maux de tête, calme l’anxiété et favorise le sommeil.

Rose : stimule le système immunitaire.

Fleur de souci : atténue les spasmes de l’estomac et des intestins.

Badiane : facilité la digestion et supprime les ballonnements.

Une boisson relaxante et efficace, à consommer sans modération.

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