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Fraîchement cueilli à la main de mi-Avril à la mi-Mai, ce thé est un Sencha préparé à la méthode Fukamushi. Sa saveur végétale, très riche en polyphénols antioxydant, le rend tonique et plein de vitamines. Il dévoile une belle couleur verte émeraude à l'infusion avec un goût iodé subtil. 1 à 2 minutes 65°C 100g Learn more...
Ce thé pousse dans la région de Kagoshima au sud du Japon, il est composé de feuilles et de tiges de théiers. Il s’agit du même Aracha (thé brut) qui est utilisé pour la confection des meilleurs Fukamushi Cha et Sencha. Son goût est doux, délicat, frais et floral. Il dévoile une jolie liqueur jaune tirant sur le vert, à l'infusion. 2 à 3 minutes 85°C 100g Learn more...
Ce thé vert japonais torréfié, est fabriqué sur une base de Bancha qui est issu de la dernière récolte du thé, ayant lieu en octobre. Son parfum grillé est vigoureux et rappelle la bonne odeur des tartines grillées du matin. Parfait pour accompagner un repas salé, il se déguste aussi bien chaud que froid. 5 minutes 85°C 100g Learn more...
TAMARYOKUCHA BIO PREMIÈRE RÉCOLTE 2016
Ce grand thé vert du Japon, à la particularité d'avoir ses feuilles torsadées et non pliées comme celle des Sencha, ce qui lui confère davantage de couleur et un goût bien à lui. 1 à 2 minutes 65°C 100g Learn more...
JADE SNAIL PREMIÈRE RÉCOLTE D'AVRIL
Ce thé provient des jardins suspendus de la région du Yunnan, situés à environ 1200 / 1600 mètres d’altitude. Bénéficiant d’un climat frais, abondant de nuages et de brouillard. Plein de nutriments, il dévoile un goût sucré et long en bouche, délicatement herbacé, léger, sans amertume, avec des notes de miel et de châtaignes rôties. 2 à 3 minutes 80°C 100g Learn more...
SHI FENG LONG JING MING QIAN PREMIÈRE RÉCOLTE
Ce thé vert est un cru de la grande famille des Long Jing, provenant de la région de Shi Feng, une petite montagne de la province de Zhejiang. Il à été récolté pendant la période du Ming Qian, ce qui correspond à la fin mars. Ces feuilles témoignent d'un magnifique travail de façonnage et de torréfaction. 2 à 3 minutes 80°C 100g Learn more...
Ce thé, très réputé, est le typique thé semi-fermenté à environ 70% de Formose à l’infusion ronde et longue en bouche et au goût sombre et boisé. C’est un oolong à l’approche plaisante qui peut être recommandé aux personnes souhaitant parfaire leur sensibilité aux thés semi-fermentés. À consommer à tout moment de la journée. 5 à 7minutes 85°C 100g Learn more...
Ce thé, de la région montagneuse de Wu yi de la Province de Fujian. Da Hong Pao est un des thés les plus célèbres parmi les oolongs fermentés à 70%. Cette récolte est composée de jeunes pousses avec des bourgeons bien développés. Ces théiers, poussent entre les rochers dans des conditions. Une douce infusion avec une pointe d’acidité et une légère... Learn more...
Thé semi–fermenté à 15%, dont l’infusion exhale un parfum original rappelant les biscuits au beurre. Long en bouche, ne développant pas d’amertume, il peut être consommé à tout moment de la journée. 5 à 7 minutes 85°C 100g Learn more...
Thé semi-fermenté de la région du Fujian. Fermentation a 20% ce qui donne un thé très vert, frais mais avec beaucoup de goût et de rondeur, rappelle la châtaigne. 5 à 7 minutes 80°C 100g Learn more...
Un oolong léger, fruité, long en bouche, très désaltérant. Très faible en théine, il est parfait pour le soir. 5 à 7 minutes 85°C 100g Learn more...
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